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坤博砂锅烤红薯

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

坤博砂锅烤红薯的做法图解1

1. 1.准备好所用食材和工具。

坤博砂锅烤红薯的做法图解2

2. 2 红薯洗净,用厨房纸擦干水分。

坤博砂锅烤红薯的做法图解3

3. 3 把烤架放在锅里。(用于烧烤的砂锅必须是完全干燥、没有吸收水份的砂锅,新砂锅用干毛巾擦擦就可以了,不能用水洗)。

坤博砂锅烤红薯的做法图解4

4. 4 用锡纸铺在烤架上(多几张锡纸交叉叠放比较好)并且把砂锅盖住,多余的锡纸折在锅体外部就可以。

坤博砂锅烤红薯的做法图解5

5. 5 把洗净的红薯摆放进去。

坤博砂锅烤红薯的做法图解6

6. 6 盖上锅盖,摆在煤气灶上,开大火,烧20~25分钟。(具体时间取决于红薯的大小、火力的大小以及烤架的高低来调整)

坤博砂锅烤红薯的做法图解7

7. 7 然后调小火,打开盖子,把红薯翻面。

坤博砂锅烤红薯的做法图解8

8. 8 再盖上盖子,中小火再20分钟,用筷子可以插进红薯就可以后关火,再焖一会儿,等砂锅不烫手了就可以出锅了。

小贴士

1 、选择红薯要选个头一样,稍微小的,这样的好熟,省时间。根据红薯的大小来调节烤制时间。
2、加热时整个锅都非常烫,操作时一定要用隔热手套,防止烫伤。
3、要选用坤博砂锅,只有坤博砂锅才可以做到干烧急冷都不破。