翡翠娱乐_翡翠娱乐官网_翡翠娱乐登陆-凤凰彩票:腊八蒜_7

腊八蒜

腊八蒜的做法步骤

腊八蒜的做法图解1

1. 先剥蒜,好久呀,可以买一个剥蒜神器,或者有一种败家的剥蒜方法,就是把一头没拨的大蒜从根部一刀切下,然后轻轻掰开就好了!就是根部都不要了,土豪可以试一试!

腊八蒜的做法图解2

2. 找一个密封的玻璃罐子,罐子不能有油,擦干净,开始放蒜,放一层大蒜撒一层糖,大蒜大约两指的高度之后,放薄薄的一层糖,重复操作,直到放满,然后倒陈醋,倒满,刚刚没过大蒜就好,盖上盖子密封。

腊八蒜的做法图解3

3. 把瓶子放在有太阳的温暖的地方,只需要等待了,我这罐也没有全好,是中间的好了,馋了,偷吃中间的。等待都好了,放到冷藏储存!

小贴士

1.紫皮蒜平时大蒜都可以,但是得买回来不久的蒜,有一次我做的是剩下的蒜,有3、4个月了吧,家里热,没长芽,只是有点干了,太多剩蒜,想都做了买新的吃,可是一直不绿,后来发现大蒜时间长的不行。
2.注意罐子不要有油,你吃的时候用擦干净的勺子舀出来放碗里吃,剩下的密封好,总之不要碰上油,不然会很容易坏掉。
3.一定是密封的罐子,没有密封的罐子,罐头瓶子也可以,记得瓶口放上一层保鲜膜或者干净的塑料袋,一层就行,然后盖上盖子,拧紧!
4.我家北方供暖,室内温度32度,我就放在窗台,晒阳光,晚上放在暖气旁边。大家自己掌握温度,毕竟有南方不供暖的地方。