翡翠娱乐_翡翠娱乐官网_翡翠娱乐登陆-凤凰彩票:家常香菇木耳青椒炒鸡块 简单又营养的下饭菜 香浓美味

家常香菇木耳青椒炒鸡块 简单又营养的下饭菜 香浓美味吃不够

家常香菇木耳青椒炒鸡块 简单又营养的下饭菜 香浓美味吃不够的做法步骤

家常香菇木耳青椒炒鸡块 简单又营养的下饭菜 香浓美味吃不够的做法图解1

1. 鸡腿肉清水冲洗干净去皮,去多余油脂,切成块,用料腌制约15分钟码个味;
干香菇和干木耳提前一晚上清水洗净后泡发,也可用鲜香菇来做,由于炒制过程中不用加水,所以泡发香菇的水可以不用留;
葱切段,姜蒜切末,香菜切段,青椒斜切成段;

2. 热锅凉油小火,放入豆瓣酱和黄豆酱、姜蒜末炒出红油和香味后,下入鸡肉翻炒,放入八角和桂皮,中火炒至鸡肉变色,逐渐有原汁从鸡肉中渗出。
(一个人做饭拍照忙不过来,这个过程没图了)

3. 放入香菇和木耳,中小火炒约10分钟,菌类的香浓味道已经完全释放出来,和鸡肉的香味融在了一起。

4. 撒入葱段和香菜段,翻炒几下即可;撒少许白糖提鲜;放入青椒段,翻炒断生,淋几滴香油,就可以出锅装盘上桌啦。

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5. 菌类和鸡肉搭配真的是特别的美味呀。

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6. 一道香浓美味的家常下饭菜就做好了。

小贴士

1.豆瓣酱和黄豆酱都是带咸味的东西,所以腌制的时候盐和生抽不能多放哦。
2.又做饭又拍照有点忙不过来了,所以过程图有点少哎。